当館では地元で取れた旬の山菜や飛騨牛の陶板焼き、
岩魚の塩焼きなど奥飛騨ならではの食材を使った料理を
メインに１０品程度はお出しするように心がけております。




鮎


わさびの葉の和え物 岩魚の塩焼き
ワサビの葉のあえもの 岩魚の塩焼き


飛騨牛の陶板焼き たらの芽
飛騨牛の陶板焼き たらの芽


※　お料理内容、品数は季節によって異なる場合がございます。
あらかじめご了承ください。




特別料理


※　特別料理は準備の関係がありますのでご予約時にお申し付けください。
飛騨牛のたたき　（要予約） 飛騨牛のたたき
(写真は４〜５人前)
（要予約）
岩魚の骨酒　（要予約） 岩魚の骨酒

（要予約）

※　この他に岩魚のお刺身などもご用意できます。（要予約）


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